В каких продуктах содержится много железа

О, эта статья про железо и как оно важно для нашего организма! Да, да, именно то самое железо, которое помогает нам чувствовать себя бодрыми и здоровыми. Без него наш организм просто задыхается, словно рыбка на суше. И не только кислород по телу не курсирует как надо, но и много других процессов зависит от этого микроэлемента. Так что давайте разберемся, где его можно достать побольше.

Начнем с шпината — вот это чемпион по содержанию железа! Папая тоже не отстает, предлагая целых 3,6 мг железа на каждые 100 г своего веса. Но есть продукты, которые переплюнут даже шпинат. Морские моллюски, например, содержат до 28 мг железа в одной порции! И это еще не все — у моллюсков гемовое железо, которое усваивается лучше. Приятный бонус — повышение уровня «хорошего» холестерина.

Для вегетарианцев тоже есть выход — фасоль, нут, горох и другие бобовые содержат около 3,3 мг железа на 100 г. Единственное условие — улучшить усвоение этого железа с помощью продуктов с витамином C.

Говяжья или куриная печень тоже хороший источник железа — около 6,5 мг в 100 г порции. Субпродукты богаты не только железом, но и другими полезными веществами. Семечки тоже не отстают — 13 мг железа в 100 г!

И как насчет шоколада? Ведь его можно есть и получать при этом до 13 мг железа в 100 г порции! Не забываем про говядину или соевый сыр тофу — они тоже содержат микроэлемент.

В общем, выбор есть! Главное помнить о том, что железо нужно для здоровья и бодрости. Так что давайте питаться правильно и радовать свой организм полезными продуктами!